Alışveriş sepetinizde ürün yok.
Kapat

SİYEZ BULGURU NEDİR? FAYDALARI NELERDİR?

Siyez Bulguru Nedir?

Siyez buğdayından elde edilen Siyez bulguru, genetik yapısı en basit olan (Kromozom sayısı: 2n=14) buğday çeşididir. Dünyadaki buğdayların atası olarak bilinen Siyez buğdayının, Nuh tufanından bu yana yaklaşık 10 bin yıldır dünya üzerinde varlığı bilinmektedir.

 

Siyez buğdayının yetiştirilme yerleri Türkiye’nin dağlık bölgeleridir.

Siyez buğdayı, Hücre yapısını koruyarak yaşlanmayı geciktirir ve formda kalmanızı sağlar.

Siyez bulgurunun hem glisemik indeksinin düşük olması yani kan şekerinde ani bir yükseliş sağlamaması, hem de yüksek protein içeriği genetik yapısı değiştirilmemiş, rengi açılmamış ve besin değerlerini kaybetmemiş olması bulgur cinsleri arasında en kaliteli ve sağlıklı olmasının nedenidir.

Siyez Bulgurunun Başlıca Faydaları:

  • Siyez bulguru kilo aldırmaz. Kolesterol içermez. Karbonhidrat değeri oldukça düşük, Protein değeri çok yüksektir.
  • Lifli yapısından dolayı sindirimi kolaylaştıran ve bağırsakları temizleyici özelliği vardır.
  • Yüksek antioksidan içeriğe sahiptir. Hücre yapısını korur ve yaşlanmayı geciktirir. Bozulmaz ve küf yapmaz.
  • Dünyanın glisemik endeksi insanlara en uygun gıdası, siyez bulgurudur.
  • Emzikli anneler için çok faydalıdır. Anne sütünü arttırır. Folik asit miktarı çok fazladır.

Siyez bulgurunun özelliklerinden faydalanmak için, kırık olmayan, kabuğu soyulmamış olması gerekiyor.

Yorum Yap
Blog arşiv